Blog de La Tienda Venezolana — comida venezolana

Las noticias sobre el éxito que obtiene el talento de exportación venezolano siempre son sinónimo de alegría, por eso esta vez te presentamos a la dueña de Vintage Bakery, Christina Torres, una emprendedora que junto a su esposo italiano tiene un local en Milán en el que ofrecen una gran variedad de platos que van más allá del paladar criollo. ¿Quién es Christina Torres? Es una caraqueña que se formó como Diseñadora Industrial. Sus recetas, su talento en la cocina y su constancia, la han ayudado a emprender este viaje llamado Vintage Bakery. ¿Qué es Vintage Bakery? Foto cortesía de Yelp Es un...

Celebrar los logros de los venezolanos en el exterior es uno de los objetivos de La Tienda Venezolana, así que si ya has leído Hallacas que trascienden fronteras: 14 datos sobre hallacas triunfando en Europa, y le has echado un vistazo también a otros emprendimientos exitosos en el extranjero, te invitamos a seguir conociendo sobre los triunfos del sabor venezolano fuera de nuestras fronteras. 1. ¿Qué es Cachitos? Es una panadería ubicada en Montreal, Canadá. El nombre Cachitos rinde honor a uno de los desayunos de panadería más populares en Venezuela. En 2012, con menos de un año de inaugurado, Cachitos...

¿Te gusta la leche condensada?, ¿tienes idea de quién la inventó? En La Tienda Venezolana siempre buscamos brindarte los más dulces sabores, es por eso que ofrecemos los deliciosos tubitos de Leche Condensada Condelac. Si bien hoy en día la tendencia apunta a reducir nuestro consumo de azúcar y chucherías, no se puede negar que de vez en cuando es bueno endulzar las tardes de nuestros seres queridos y sobre todo de los más chicos, así que si te interesa saber un poco más sobre esta merienda tan popular, este artículo es para ti. 1. ¿Por qué la leche condensada es espesa? A...

Venezuela es un país privilegiado por su ubicación en el Caribe, pues cuenta con tierras fértiles y abundantes ríos que permiten toda clase de cultivos. La guayaba es una muestra de ello, una fruta tropical que crece del árbol del guayabo y se consume en todo el territorio nacional, ya que se adapta fácilmente a cualquier terreno y condición climática. Por ser muy popular en nuestro país, también es muy conocida por sus beneficios. A continuación 10 razones por las que deberías comerla más a menudo y sacarle provecho. 1. Promueve la pérdida de peso: Es un alimento muy bajo en calorías...

¿Sabías que la gastronomía venezolana está de moda en muchos lugares del mundo? Te invitamos a conocer cómo el sabor de nuestro país se ha expandido durante los últimos años a través de nombres súper creativos que te harán sonreír. Si te interesa conocer un poco sobre todos los rincones en donde la gastronomía criolla está dejando su huella, este artículo es para ti. 1. ¿En cuántas ciudades del mundo crees que hay restaurantes venezolanos? Las cifras que compartimos contigo a continuación son un estimado, puesto que Buzz feed no representa ningún ente gubernamental o no gubernamental, que haya procesado y gestionado...

¿Te gusta el queso y su versatilidad? La variedad de quesos blancos que existen en nuestro país es muy grande, por eso él es parte esencial de muchos platos criollos como las cachapas, las arepas, los tequeños, los golfeados y las tajadas. En este artículo encontrarás algunas recetas con Queso Paisa que te harán agua la boca y que te ayudarán aumentar tu creatividad culinaria. Si te gusta el Queso Paisa este artículo es para ti. 1. Bolitas de papa y Queso Paisa: Foto cortesía de Gestión En el portal web Cultura Colectiva se encuentra un modo sencillo de realizar este platillo delicioso:...

Se trata de una fruta que seduce por su agradable sabor y olor. Muy fácil de conseguir en Venezuela, fue traída desde la India por el navegante Fermín Sancinenea en 1789.  Cuando saboreas un delicioso mango cada temporada, probablemente no has pensado en los beneficios de salud que aporta cada bocado. Más allá del sabor dulce y delicioso, los mangos contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que aseguran la salud óptima. A continuación un listado de 20 beneficios que puede aportarte esta rica fruta:  1. Ayuda en la digestión Debido a su alto contenido de fibra y agua, el mango...

En publicaciones anteriores te hemos contado 13 datos curiosos que quizás no conoces sobre la arepa y también acerca de los comerciales más famosos de la Harina P.A.N, pero… ¿sabías que existe un día mundial de la arepa? En La Tienda Venezolana siempre buscamos brindarte la información más curiosa sobre el sabor venezolano, así que si aún no conoces mucho sobre este día, lee este artículo para que no te olvides de unirte a la celebración, sin importar el lugar del mundo en que te encuentres. 1. ¿Qué es el Día mundial de la arepa? En una reseña del diario El Universal cuentan...

Probablemente, una de las cosas que más nos llena el pecho de orgullo a los venezolanos son los logros de nuestros paisanos, pues sabemos lo duro que hay que trabajar para alcanzarlo. Ser exitoso, en cualquier lugar del mundo, requiere de la superación de una serie de obstáculos que a más de uno pueden desmotivar, pero nada es imposible, y si los venezolanos nos tenemos que caracterizar por algo, sería por estar dispuestos a “echarle pichón” a todo lo que la vida nos presente. Los siguientes dos casos desarrollados a continuación, son claros ejemplos de esta afirmación. ¡No dejes de leerlos!....

El plátano es una de las frutas más versátiles del menú alimenticio. Se puede comer frito, en tajadas, al horno, hervido, como tostón, como patacón, como postre en una torta, o como merienda. Realmente hay infinidad de preparaciones que lo incluyen. Sus hojas, además, sirven para envolver las tradicionales hallacas venezolanas. Cabe destacar que en Venezuela lo diferenciamos notablemente del cambur (lo que en otros países llaman banano). Nuestro plátano ha sido considerado como un producto premium por su sabor y consistencia, y forma parte importante en la dieta del venezolano. Es más grande, es firme y es delicioso en cualquiera de sus...

El queso es un alimento importante dentro de la dieta diaria. Es delicioso, está indicado para todas las edades, es nutritivo, aporta al cuerpo calcio y proteínas, entre otros nutrientes. Ofrece una infinidad de sabores que dependen de la leche y el proceso usada para elaborarlo. Puede ser fresco, tierno, curado, cremoso, ahumado, amarillo, blanco y hasta azul. En un pasapalo, con arepas, en la ensalada, con un vino o una cervecita, cocinado o fundido. El queso se disfruta, independientemente del tipo que sea. Y además de su sabor tiene muchos beneficios para ti y para tu familia. En este artículo...

Fotos cortesía de Freepik ¿Sabías que el año pasado un venezolano participó en el famoso reality show MasterChef de Estados Unidos? El ingreso de Alejandro Toro a este programa ha dejado impresionados a televidentes del mundo entero. Todo esto y mucho más ha estado pasando en la esfera culinaria internacional, en donde Venezuela no ha dejado de sonar. En este artículo te traemos noticias sobre jóvenes venezolanos talentosísimos que están triunfando en las cocinas de todas partes. Te invitamos a leer este artículo para que conozcas un poco más sobre la historia de Omar Pereney, César Gonzáles y Alejandro Toro....

Si te digo “El Libro Rojo”, ¿sabes qué es?. Y si te digo hervido de gallina, melcocha, pan de horno o polvorosa de pollo, ¿en quién piensas?. El gran maestro Armando Scannone ha calado en nuestro paladar con recetas muy propias, deliciosas y precisas. Su libro ha pasado de una generación a otra, y seguramente si emigraste te ha acompañado en tus aventuras culinarias en el exterior. No te pierdas este artículo para que conozcas más sobre este gran chef venezolano. 1. ¿Cuándo y dónde nació? El 22 de agosto de 1922 en Caracas. Es el octavo de tres hijas...

Fotos de portada cortesía de Freepik, Forbes, Hot Chefs of NY, Viva el Cacao, Washington City Paper, Habitat a la Carta y Vice En La Tienda Venezolana nos hemos propuesto contar las historias de aquellos venezolanos que están dejando en alto el nombre de nuestro país. Esta vez es el turno para seis chefs que se encuentran brillando en diferentes partes del mundo.¡No te lo pierdas!. 1. Andrea Dopico: Tu formación como chef: fue en Vancouver. En el Pacific Institute of Culinary Arts. Allí descubrí lo mucho que amaba esta profesión. Son mis bases, no sólo técnicas sino éticas, del mundo culinario....

Fotos de portada cortesía de Freepik, Gastroeconomy y Forbes Si ya leíste Chocolates Venezolanos triunfando en el exterior: 14 datos que todo amante del chocolate criollo debe conocer, y reconoces que tanto el cacao como las mujeres venezolanas son verdaderas bendiciones de nuestra tierra, no dejes de leer este artículo. Entérate sobre cómo chefs de distintas generaciones reposteras están dejando en alto el nombre de Venezuela en distintas competencias internacionales, gracias a la pasión chocolatera que mueve sus corazones. 1. ¿Qué es el Forbes y qué tiene que ver con el talento venezolano? Esta revista española genera anualmente un top...

¿Te imaginas a un artista plástico venezolano vendiendo asquerositos en Nueva York? Si eres amante de nuestros perros calientes no puedes perderte este artículo en donde encontrarás información acerca del mejor de Nueva York, que por cierto, ¡es venezolano!. Y si aún no conoces nada sobre Santa Salsa, conoce la historia de este lugar en donde puedes encontrar un pedacito de gastronomía callejera venezolana cuando estés en esta ciudad estadounidense. 1. ¿Qué es Santa Salsa? Según lo reseñado por en el portal web del diario El Universal, Santa Salsa es un carrito de perros calientes y también un restaurante. Fue...

Fotos de portada cortesía de Recomendao, El Tiempo y Pinterest La emigración de venezolanos en busca de mejores oportunidades cada día se vuelve más común. Y aunque empezar de cero siempre es difícil, sobretodo porque extrañamos la familia, las arepas, los amigos, nuestros deportes y hasta las gaitas, estamos hechos para salir adelante. La lista de personas que son testigos vivientes de esta afirmación es bastante larga, pero hoy particularmente hablaremos de tres mujeres que han dejado al mundo con la boca abierta por su inmenso talento. ¡No dejes de leer el artículo para enterarte de lo que es capaz de lograr el ingenio venezolano...

El 31 de diciembre es una fecha especial para muchos, un día lleno de celebraciones, comidas y gente querida. En él se despide un año viejo, acompañado de recuerdos y enseñanzas, y llega uno nuevo cargado de sueños por cumplir. Cada país tiene su forma particular de recibir el año, y en Venezuela algunas de las tradiciones y rituales realizados ese día han perdurado por generaciones. Desde pequeños hemos crecido siendo cómplices de varias de ellas. A continuación, te presentamos 8 costumbres venezolanas para el año nuevo. 1. Lentejas y dinero para la abundancia: Esa noche no puede faltar un plato de...

La mesa navideña típica de Venezuela nos brinda la mejor combinación entre lo dulce y lo salado. Para rendirle homenaje a nuestros sabores te invitamos a leer este artículo en donde podrás encontrar un montón de curiosidades sobre el Ponche Crema, la Torta Negra y el Dulce de Lechosa. No te pierdas esta información y comparte la dulzura de nuestra tradiciones decembrinas con todos los venezolanos que conozcas. 1. ¿Qué es el Ponche Crema? Es una bebida alcohólica típica de Venezuela que se suele consumir durante la época de navidad. Es dulce, está hecho a base de azúcar. Sus otros...

En 13 datos curiosos que quizás no conoces sobre la arepa hablamos sobre su origen, pero ¿sabías que en Inglaterra llamaron a una Sascha Fitness?, ¿te interesa saber un poco más sobre la primera arepera de Londres? Si sientes curiosidad por esta información, así como ganas de deleitarte con el triunfo culinario de los emprendedores venezolanos en el exterior, no dejes de leer este artículo. Compártelo con quienes sean amantes de nuestro amado plato. 1. ¿Qué es Arepa 2go? Mónica Dos Anjos reseña en El Universal la historia de este emprendimiento. Nos cuenta que es un stall creado en el 2015 con el objetivo...