Blog de La Tienda Venezolana — comida venezolana

La audacia venezolana demostrada en las experiencias de Tequechongos y Churromanía

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La audacia venezolana demostrada en las experiencias de Tequechongos y Churromanía

Probablemente, una de las cosas que más nos llena el pecho de orgullo a los venezolanos son los logros de nuestros paisanos, pues sabemos lo duro que hay que trabajar para alcanzarlo. Ser exitoso, en cualquier lugar del mundo, requiere de la superación de una serie de obstáculos que a más de uno pueden desmotivar, pero nada es imposible, y si los venezolanos nos tenemos que caracterizar por algo, sería por estar dispuestos a “echarle pichón” a todo lo que la vida nos presente. Los siguientes dos casos desarrollados a continuación, son claros ejemplos de esta afirmación. ¡No dejes de leerlos!....

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8 datos y 2 recetas que puedes hacer con el plátano venezolano

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8 datos y 2 recetas que puedes hacer con el plátano venezolano

El plátano es una de las frutas más versátiles del menú alimenticio. Se puede comer frito, en tajadas, al horno, hervido, como tostón, como patacón, como postre en una torta, o como merienda. Realmente hay infinidad de preparaciones que lo incluyen. Sus hojas, además, sirven para envolver las tradicionales hallacas venezolanas. Cabe destacar que en Venezuela lo diferenciamos notablemente del cambur (lo que en otros países llaman banano). Nuestro plátano ha sido considerado como un producto premium por su sabor y consistencia, y forma parte importante en la dieta del venezolano. Es más grande, es firme y es delicioso en cualquiera de sus...

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13 razones por las que debemos comer queso

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13 razones por las que debemos comer queso

El queso es un alimento importante dentro de la dieta diaria. Es delicioso, está indicado para todas las edades, es nutritivo, aporta al cuerpo calcio y proteínas, entre otros nutrientes. Ofrece una infinidad de sabores que dependen de la leche y el proceso usada para elaborarlo. Puede ser fresco, tierno, curado, cremoso, ahumado, amarillo, blanco y hasta azul. En un pasapalo, con arepas, en la ensalada, con un vino o una cervecita, cocinado o fundido. El queso se disfruta, independientemente del tipo que sea. Y además de su sabor tiene muchos beneficios para ti y para tu familia. En este artículo...

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5 datos sobre chefs venezolanos exitosos en el exterior

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5 datos sobre chefs venezolanos exitosos en el exterior

Fotos cortesía de Freepik ¿Sabías que el año pasado un venezolano participó en el famoso reality show MasterChef de Estados Unidos? El ingreso de Alejandro Toro a este programa ha dejado impresionados a televidentes del mundo entero. Todo esto y mucho más ha estado pasando en la esfera culinaria internacional, en donde Venezuela no ha dejado de sonar. En este artículo te traemos noticias sobre jóvenes venezolanos talentosísimos que están triunfando en las cocinas de todas partes. Te invitamos a leer este artículo para que conozcas un poco más sobre la historia de Omar Pereney, César Gonzáles y Alejandro Toro....

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13 datos que te harán conocer al maestro de la cocina venezolana, Don Armando Scannone

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13 datos que te harán conocer al maestro de la cocina venezolana, Don Armando Scannone

Si te digo “El Libro Rojo”, ¿sabes qué es?. Y si te digo hervido de gallina, melcocha, pan de horno o polvorosa de pollo, ¿en quién piensas?. El gran maestro Armando Scannone ha calado en nuestro paladar con recetas muy propias, deliciosas y precisas. Su libro ha pasado de una generación a otra, y seguramente si emigraste te ha acompañado en tus aventuras culinarias en el exterior. No te pierdas este artículo para que conozcas más sobre este gran chef venezolano. 1. ¿Cuándo y dónde nació? El 22 de agosto de 1922 en Caracas. Es el octavo de tres hijas...

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6 chefs venezolanos triunfando en el exterior

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6 chefs venezolanos triunfando en el exterior

Fotos de portada cortesía de Freepik, Forbes, Hot Chefs of NY, Viva el Cacao, Washington City Paper, Habitat a la Carta y Vice En La Tienda Venezolana nos hemos propuesto contar las historias de aquellos venezolanos que están dejando en alto el nombre de nuestro país. Esta vez es el turno para seis chefs que se encuentran brillando en diferentes partes del mundo.¡No te lo pierdas!. 1. Andrea Dopico: Tu formación como chef: fue en Vancouver. En el Pacific Institute of Culinary Arts. Allí descubrí lo mucho que amaba esta profesión. Son mis bases, no sólo técnicas sino éticas, del mundo culinario....

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Dopico y Di Giacobbe: 11 curiosidades sobre el talento venezolano chocolatero triunfando en el exterior

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Dopico y Di Giacobbe: 11 curiosidades sobre el talento venezolano chocolatero triunfando en el exterior

Fotos de portada cortesía de Freepik, Gastroeconomy y Forbes Si ya leíste Chocolates Venezolanos triunfando en el exterior: 14 datos que todo amante del chocolate criollo debe conocer, y reconoces que tanto el cacao como las mujeres venezolanas son verdaderas bendiciones de nuestra tierra, no dejes de leer este artículo. Entérate sobre cómo chefs de distintas generaciones reposteras están dejando en alto el nombre de Venezuela en distintas competencias internacionales, gracias a la pasión chocolatera que mueve sus corazones. 1. ¿Qué es el Forbes y qué tiene que ver con el talento venezolano? Esta revista española genera anualmente un top...

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Asquerosito venezolano creado por artista plástico es el mejor Hot Dog de Nueva York: 11 datos sobre Santa Salsa

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Asquerosito venezolano creado por artista plástico es el mejor Hot Dog de Nueva York: 11 datos sobre Santa Salsa

¿Te imaginas a un artista plástico venezolano vendiendo asquerositos en Nueva York? Si eres amante de nuestros perros calientes no puedes perderte este artículo en donde encontrarás información acerca del mejor de Nueva York, que por cierto, ¡es venezolano!. Y si aún no conoces nada sobre Santa Salsa, conoce la historia de este lugar en donde puedes encontrar un pedacito de gastronomía callejera venezolana cuando estés en esta ciudad estadounidense. 1. ¿Qué es Santa Salsa? Según lo reseñado por en el portal web del diario El Universal, Santa Salsa es un carrito de perros calientes y también un restaurante. Fue...

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Tres heroínas venezolanas triunfando en el exterior

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Tres heroínas venezolanas triunfando en el exterior

Fotos de portada cortesía de Recomendao, El Tiempo y Pinterest La emigración de venezolanos en busca de mejores oportunidades cada día se vuelve más común. Y aunque empezar de cero siempre es difícil, sobretodo porque extrañamos la familia, las arepas, los amigos, nuestros deportes y hasta las gaitas, estamos hechos para salir adelante. La lista de personas que son testigos vivientes de esta afirmación es bastante larga, pero hoy particularmente hablaremos de tres mujeres que han dejado al mundo con la boca abierta por su inmenso talento. ¡No dejes de leer el artículo para enterarte de lo que es capaz de lograr el ingenio venezolano...

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8 costumbres venezolanas para el año nuevo

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8 costumbres venezolanas para el año nuevo

El 31 de diciembre es una fecha especial para muchos, un día lleno de celebraciones, comidas y gente querida. En él se despide un año viejo, acompañado de recuerdos y enseñanzas, y llega uno nuevo cargado de sueños por cumplir. Cada país tiene su forma particular de recibir el año, y en Venezuela algunas de las tradiciones y rituales realizados ese día han perdurado por generaciones. Desde pequeños hemos crecido siendo cómplices de varias de ellas. A continuación, te presentamos 8 costumbres venezolanas para el año nuevo. 1. Lentejas y dinero para la abundancia: Esa noche no puede faltar un plato de...

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Ponche Crema, Dulce de Lechosa y Torta Negra, 8 curiosidades sobre nuestro sabor navideño

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Ponche Crema, Dulce de Lechosa y Torta Negra, 8 curiosidades sobre nuestro sabor navideño

La mesa navideña típica de Venezuela nos brinda la mejor combinación entre lo dulce y lo salado. Para rendirle homenaje a nuestros sabores te invitamos a leer este artículo en donde podrás encontrar un montón de curiosidades sobre el Ponche Crema, la Torta Negra y el Dulce de Lechosa. No te pierdas esta información y comparte la dulzura de nuestra tradiciones decembrinas con todos los venezolanos que conozcas. 1. ¿Qué es el Ponche Crema? Es una bebida alcohólica típica de Venezuela que se suele consumir durante la época de navidad. Es dulce, está hecho a base de azúcar. Sus otros...

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Inglaterra y el boom de las arepas: 17 datos curiosos sobre Arepa 2go y Arepa & Co

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Inglaterra y el boom de las arepas: 17  datos curiosos sobre Arepa 2go  y Arepa & Co

En 13 datos curiosos que quizás no conoces sobre la arepa hablamos sobre su origen, pero ¿sabías que en Inglaterra llamaron a una Sascha Fitness?, ¿te interesa saber un poco más sobre la primera arepera de Londres? Si sientes curiosidad por esta información, así como ganas de deleitarte con el triunfo culinario de los emprendedores venezolanos en el exterior, no dejes de leer este artículo. Compártelo con quienes sean amantes de nuestro amado plato. 1. ¿Qué es Arepa 2go? Mónica Dos Anjos reseña en El Universal la historia de este emprendimiento. Nos cuenta que es un stall creado en el 2015 con el objetivo...

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Hallacas que trascienden fronteras: 14 datos sobre hallacas triunfando en Europa

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Hallacas que trascienden fronteras: 14 datos sobre hallacas triunfando en Europa

Si se te ha abierto la curiosidad y el apetito luego de leer 16 curiosidades sobre la hallaca y su popularidad en Madrid, no puedes perderte esta segunda parte, donde te invitamos a conocer más detalles sobre La Mejor Hallaca de Madrid y Tushallacas.com. Entérate del triunfo de estos maravillosos emprendimientos y conoce a las hallacas apodadas: la resuelta, la propia y la dietética. 1. ¿Quiénes inventaron La Mejor Hallaca de Madrid? Foto cortesía de El Estímulo La familia Ibarra, de la mano con el programa Viva Venezuela Radio, fueron quienes comenzaron a organizar este concurso en el 2010. La primera edición...

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11 datos sobre la historia del Pan de Jamón

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11 datos sobre la historia del Pan de Jamón

¿Qué es del Pan de Jamón?, ¿quién inventó su receta?, ¿sabes que según Guinness el más grande del mundo es venezolano?. Si te interesa conocer un poco más acerca del origen de este famoso platillo navideño criollo, no dejes de leer este artículo que te hará agua la boca y te ayudará a aumentar tus conocimientos sobre la gastronomía de nuestro país. 1. ¿Qué es el Pan de Jamón? Es un pan especial relleno de jamón, aceitunas y pasas que se prepara sobre todo en la época decembrina. Aunque durante el año puede encontrarse en algunas panaderías, se vuele protagonista...

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16 curiosidades sobre la hallaca y su popularidad en Madrid

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16 curiosidades sobre la hallaca y su popularidad en Madrid

¿Tenías idea de que hay hallacas rellenas de pescado?, ¿sabías que según el Guinness la hallaca más grande que se ha hecho es venezolana?, ¿conoces los 6 tipos de hallacas que hay en nuestro país?, ¿qué sabes acerca de La Mejor Hallaca de Madrid? Si te interesa conocer sobre todas estas cosas y quieres reconectarte con la sazón navideña de tu abuela o tu mamá, no dejes de leer el siguiente artículo. ¡Comparte esta información con tus amigos! 1. ¿Qué es la hallaca? En un boletín informativo elaborado por la Universidad Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (UNELLEZ), se...

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El golfeado: la combinación perfecta entre lo dulce y lo salado

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El golfeado: la combinación perfecta entre lo dulce y lo salado

Luego de un día lleno de trabajo o de clases, merendar un golfeado es una bendición. Si realizas un viaje a las afueras de la capital y éstos están en tu ruta, debes detenerte a comer uno, te aseguro que será lo mejor del camino. El golfeado es una delicia que resuelve, es una combinación maravillosa entre lo salado y lo dulce, es un alimento muy venezolano. Por eso, en ese artículo encontrarás la información necesaria para que conozcas todo sobre este pancito en forma de caracol, y hasta para que los prepares en tu casa. ¿Qué es? Es un pan venezolano que...

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¿Qué le gustaba comer a Simón Bolívar?

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¿Qué le gustaba comer a Simón Bolívar?

¿Alguna vez te has preguntado qué comían los personajes históricos? Todos tenemos por lo menos una comida que nos llama la atención, y ellos, por supuesto, también. ¿Te has preguntado qué le gustaba comer a Simón Bolívar?, ¿si comía cachapas antes de ir a una batalla?, ¿si solía degustar de unos deliciosos tequeños en su descanso?, ¿o qué tomaba para acompañar sus comidas? Muy poco se sabe sobre este tema, pero aquí lograrás saber algunos de los gustos del hombre que libertó cinco países, y entre ellos el nuestro: Venezuela. ¿Cómo era su alimentación? Era una combinación entre la comida mantuana,...

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17 datos sobre el maíz y la cachapa que todo amante de la gastronomía nacional debe conocer

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17 datos sobre el maíz y la cachapa que todo amante de la gastronomía nacional debe conocer

La gastronomía venezolana es una maravillosa mezcla entre pasado, presente y futuro. Arepas, tequeños, empanadas fritas, y una gran variedad de quesos blancos, engalanan el quehacer culinario nacional que va desde lo más tradicional hasta lo más contemporáneo. Hoy te invitamos a conocer un poco más sobre una prima hermana de la arepa y la panqueca: la cachapa. Si eres fan de este delicioso plato criollo y sientes que lo extrañas por estar lejos de tu país, no dejes de leer este artículo por el que podrás saber mucho más sobre la cachapa y su ingrediente base: el maíz. 1....

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Diablitos Underwood: su historia, sus comerciales y una receta que puedes hacer con él

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Diablitos Underwood: su historia, sus comerciales y una receta que puedes hacer con él

Se puede decir con toda seguridad que Diablitos Underwood es uno de los productos que se ha ganado el amor y cariño de los venezolanos. Lo disfrutamos desde hace muchos años, ha estado presente en esos desayunos antes de ir al colegio, en las cenas calentitas y rápidas antes de ir a dormir, en las meriendas de la playa los fines de semana, e incluso en las piñatas y celebraciones. Este famoso y delicioso producto suele ser ese “resuélvelo todo” que en momentos de antojo, es la primera opción. Es un hecho que todos hemos caído en su tentación. Si quieres saber...

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Un “Asquerosito” ilustrado: 7 datos curiosos + 5 variedades del perro caliente venezolano

Andreína González caracas comida venezolana orgullo récords venezolanos en el exterior

Un “Asquerosito” ilustrado: 7 datos curiosos + 5 variedades del perro caliente venezolano

Desde su origen hasta nuestro orgullo por la preparación del mejor “asquerosito” de Nueva York, todo eso y más cabe en este nuevo conteo que te ofrecemos hoy en el Blog de La Tienda Venezolana. Ponte cómodo, disfruta y comparte esta información de utilidad sobre una de las “balas frías” más destacadas de nuestro país: el “Asquerosito” o perro caliente. Un poco de cultura general 1. El origen de este platillo es aún un misterio por descubrir. Lo que si es cierto, es que se usaron salchichas alemanas para preparar los primeros perros y que se hicieron populares en los...

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