Blog de La Tienda Venezolana — cachapa

El queso es un alimento importante dentro de la dieta diaria. Es delicioso, está indicado para todas las edades, es nutritivo, aporta al cuerpo calcio y proteínas, entre otros nutrientes. Ofrece una infinidad de sabores que dependen de la leche y el proceso usada para elaborarlo. Puede ser fresco, tierno, curado, cremoso, ahumado, amarillo, blanco y hasta azul. En un pasapalo, con arepas, en la ensalada, con un vino o una cervecita, cocinado o fundido. El queso se disfruta, independientemente del tipo que sea. Y además de su sabor tiene muchos beneficios para ti y para tu familia. En este artículo...

¿Sabías que en Washington DC el sabor venezolano se está haciendo sentir? La ola migratoria nos ha llenado de triunfos en el exterior. Si ya leíste 12 datos sobre emprendimientos exitosos en el exterior: Maparepa y Envíos Tricolor, no te puedes perder esta breve reseña acerca de Arepa Zone, un emprendimiento venezolano que ha dejado en alto el nombre de nuestra gastronomía nacional. Reaviva tu amor por la comida urbana venezolana y celebra sus triunfos en el exterior compartiendo esta información con todos los amantes de las arepas que conozcas. 1. ¿Qué es La Arepa Zone? Según lo reportado en el...

La gastronomía venezolana es una maravillosa mezcla entre pasado, presente y futuro. Arepas, tequeños, empanadas fritas, y una gran variedad de quesos blancos, engalanan el quehacer culinario nacional que va desde lo más tradicional hasta lo más contemporáneo. Hoy te invitamos a conocer un poco más sobre una prima hermana de la arepa y la panqueca: la cachapa. Si eres fan de este delicioso plato criollo y sientes que lo extrañas por estar lejos de tu país, no dejes de leer este artículo por el que podrás saber mucho más sobre la cachapa y su ingrediente base: el maíz. 1....