Blog de La Tienda Venezolana — comida venezolana

Las 14 cosas que no faltan en una fiesta venezolana

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Las 14 cosas que no faltan en una fiesta venezolana

Ya lo dice la bien sabida cultura popular que “Nadie sabe cómo es la fiesta, hasta que se muda a otro país”, cuando ya te das cuenta que las fiestas que te echabas en casa eran únicas e inolvidables. Siempre hubo algo que te movió, para bien o para mal y que, al día de hoy, todavía te conecta con casa. Hoy, queremos rendirle tributo en el Blog de La Tienda Venezolana a las fiestas nuestras, a esas que recordamos y a esas que, eventualmente tenemos gusto de recordar cuando nos juntamos más de cuatro venezolanos a “rumbear” uno, como...

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El Bienmesabe y 3 deliciosas recetas para prepararlo

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El Bienmesabe y 3 deliciosas recetas para prepararlo

Cuando hablamos de postres venezolanos, el Bienmesabe siempre tendrá un lugar especial en nuestra mesa. Este dulce de origen andaluz, llegó hace mucho tiempo a nuestro país, se tropicalizó y llenó de historias y hoy, es uno de los platillos de más culto entre neófitos y conocedores. Su historia es sorprendente, su sabor es incomparable y si, de solo nombrarlo, se te hace agua la boca, te invitamos a conocer hoy un poco más de este delicioso manjar hecho a base de coco, en el blog de La Tienda Venezolana. Algunos datos sobre su origen: En Andalucía, España, se conoce...

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El golfeado: un antojo venezolano con historia y tradición

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El golfeado: un antojo venezolano con historia y tradición

Una costumbre típica que tenemos muchos venezolanos, sobre todo cuando viajamos, es la de decir que “tal cosa” es “más venezolana que una arepa”. ¡No lo niegues: tú también lo has dicho! Hoy, en La Tienda Venezolana, le ponemos un poco de azúcar a nuestro blog y te invitamos a recordar el delicioso sabor de un platillo que es también más venezolano que nuestro tricolor: el golfeado. El golfeado es una de esas obras de panadería nacional que va bien a toda hora, bien sea que quieras desayunarte con uno de ellos, comerte uno a media mañana o hasta ¿por...

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13 curiosidades sobre Polar, su harina PAN y sus cervezas

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13 curiosidades sobre Polar, su harina PAN y sus cervezas

¿Qué relación puede tener la cerveza venezolana con un checoslovaco? ¿Tienes idea de cuándo se creó la harina PAN y con qué eslogan salió al mercado? Si te interesa conocer un poco más acerca de estos productos que tantas sonrisas nos han sacado, no dejes de leer este artículo en donde encontrarás algunos datos curiosos sobre Empresas Polar, la madre de una de las mejores marcas de cerveza del país y productora de muchos alimentos que nos han acompañado diariamente durante décadas. Conoce un poco más sobre esta famosa empresa venezolana y reaviva tu orgullo nacional celebrando el ingenio del siglo XX...

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6 recetas de variedades de la arepa venezolana que puedes preparar

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6 recetas de variedades de la arepa venezolana que puedes preparar

El venezolano no es para nada convencional, le encanta darle el toque nacionalista - o como se dice “ponerle amor” - a todo lo que hace. Así, muchos no se conforman con el maíz, el agua y la sal, sino que le añaden otros ingredientes a la preparación tradicional para crear deliciosas combinaciones. En este artículo encontrarás 6 variedades de la receta usual para la que usamos harina PAN. Compártelo con los que hacen arepas todos los días, o lo que es lo mismo, con todos los venezolanos. 1. Arepitas dulces con un toque de anís: Para muchos suelen ser irresistibles, con...

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17 rellenos diferentes de arepas

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17 rellenos diferentes de arepas

Si no conoces los términos usados, pedir una arepa puede ser dificultoso, y más aún cuando tienes hambre. A continuación te presentamos 17 formas diferentes de nombrarlas en un lenguaje muy venezolano, tal como sucede a la hora de pedir un café. Existen rellenos muy simples, como queso, jamón, pollo, pero hay otras más elaboradas en las que cada combinación de relleno tiene un nombre característico y peculiar. 1. La Viuda: Es la arepa sola, sin ningún tipo de relleno. Suele ser acompañante en la comidas. 2. La Reina Pepeada, Pepiada o Pepiá: Es una de las más famosas. Su...

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Datos curiosos, receta y orígenes de la cachapa

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Datos curiosos, receta y orígenes de la cachapa

El maíz uno de los principales productos que tenemos en Venezuela. Pertenece a la familia de las gramíneas y su nombre científico es Zea Mays, que significa “lo que sustenta la vida”. Es uno de los ingredientes fundamentales de nuestro régimen alimenticio, y se transforma para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan nuestros paladares. Entre éstos se encuentran las cachapas, a la que dedicamos este artículo. ¿Qué es la cachapa? Es una mezcla que se prepara con jojotos tiernos, papelón, sal y leche. Para ello se debe desgranar la mazorca de maíz, proceder a molerla, y luego mezclarla con...

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11 tortas con sabores e ingredientes venezolanos

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11 tortas con sabores e ingredientes venezolanos

Los postres venezolanos más conocidos han sido los protagonistas en otros artículos, pero como las tortas también son parte importante en nuestra gastronomía, en esta oportunidad se plantean estas exquisiteces que muchas veces acompañan el café o son el personaje principal en cualquier celebración. La torta venezolana corresponde a la tarta, bizcocho o cake de otros países. Se preparan de diferentes sabores y con variados ingredientes. Nuestra cocina es una mezcla de lo que trajeron los españoles en el tiempo de la colonia, y las costumbres culinarias de Norteamérica y África. Las tortas de coco, guanábana, maíz, piña, plátano, entre otros, incluyen ingredientes de...

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9 dulces con coco que hacemos los venezolanos

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9 dulces con coco que hacemos los venezolanos

El fruto de la palma llamado coco es el protagonista de deliciosos dulces, postres, bebidas y platos del Caribe. El agua de coco contiene vitamina B, potasio, calcio y sodio. Es ideal para restaurar los electrolitos. Su pulpa provee proteína, calcio, fibra y grasa. Su aceite tiene propiedades antimicrobiales. En Venezuela es muy fácil conseguir cocos y sus derivados en las playas. Se toma el agua de coco friíta y directamente del fruto. Son famosas las cocadas, los besitos de coco, las conservas y el bienmesabe.  A continuación podrás conocer más sobre 9 dulces de coco que se ven corrientemente por las...

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Los 10 postres venezolanos más tradicionales y deliciosos

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Los 10 postres venezolanos más tradicionales y deliciosos

La cocina venezolana es muy variada y definitivamente los dulces o postres tienen un lugar especial en ella. Aunque cada región se enorgullece de lo suyo, definitivamente hay algunos que se cuelan por todo el país y nos enaltecen. Aquí encontrarás una pequeña muestra de los más emblemáticos, pues ya son parte de nuestras tradiciones y costumbres culinarias. 1. Jalea de Mango: Se prepara con mangos pintones - término que se usa para el mango que apenas empieza a madurar - y azúcar, el resultado es una jalea firme o manjar con un acidito sabroso. El sabor y la consistencia...

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Cómo diferenciar 9 tipos de quesos venezolanos

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Cómo diferenciar 9 tipos de quesos venezolanos

En el mundo existe muchísima variedad de quesos, pero pocos tan ricos como el queso blanco venezolano. En Venezuela varios son elaborados de manera artesanal. Son deleite para nuestro paladar acompañando una arepa, una cachapa, tequeños, o incluso solos. Desde el queso duro hasta el muy blando, todos son exquisitos. Te presentamos a continuación algunos de ellos, pues la variedad es amplia. La diferencia entre unos y otros es tan sutil que muchos pueden apreciar sus cualidades pero no sus diferencias. En este artículo podrás hacerte consciente de sus diferencias. Queso Telita: Quizás el más emblemático y autóctono de los quesos venezolanos. Típico de la...

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10 datos curiosos de Alfonzo Rivas - creadores de Flips y Ovomaltina

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10 datos curiosos de Alfonzo Rivas - creadores de Flips y Ovomaltina

¿Sabías que tanto los Flips como la Ovomaltina pertenecen a la misma familia que la Maizina Americana? Todos los productos o alimentos que llegan a nuestras manos cuentan una historia. Hoy en día no sería para nosotros posible disfrutar del delicioso sabor de Ovomaltina o Flips, si no hubiese sido porque en el siglo pasado, el joven venezolano Santiago Alfonzo Rivas, se atrevió a trabajar por el sueño de emprender un negocio propio. ¿Quieres saber más? Si eres de esas personas que sienten curiosidad acerca de cómo, cuándo y por qué nace una idea o un sabor, te invitamos a leer en...

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8 teorías de cómo y dónde nacieron los tequeños

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8 teorías de cómo y dónde nacieron los tequeños

Nota: en La Tienda Venezolana ofrecemos envíos de tequeños a varias regiones de los Estados Unidos. Aquí puedes hacer el pedido de tequeños. Si eres curioso y aparte amante de los tequeños, no puedes perderte este breve recuento acerca de sus orígenes e historia. Aprovecha y comparte esta información, alimenta tu conocimiento y conoce un poco más sobre el contexto cultural de esta deliciosa botana que a todos los venezolanos nos derrite la boca. ¿Qué es el tequeño? ¿Qué es un pasapalo? En Venezuela solemos llamar “pasapalos” a distintos aperitivos que durante las fiestas nos llenan de sabor el paladar, sin...

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10 datos que probablemente no conoces sobre las galletas de Soda, María y Marilú

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10 datos que probablemente no conoces sobre las galletas de Soda, María y Marilú

Venezuela siempre le ha dado la bienvenida al ingenio y a la creatividad, es por eso que la naturaleza emprendedora de muchos seres humanos ha logrado florecer dentro de nuestro país. Conoce a continuación algunos sucesos claves que definieron el rumbo de uno de los emprendimientos más antiguos y prestigiosos del mercado nacional: las Galletas Puig, una empresa que a través del tiempo ha podido mantener su liderazgo frente a grandes transnacionales, y que ha brindado a Venezuela productos de excelente calidad como las galletas de Soda, María y Marilú. Definitivamente los sabores Puig son inolvidables para cualquier paladar venezolano...

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8 razones para sentirse orgulloso de ser venezolano

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8 razones para sentirse orgulloso de ser venezolano

¿Qué tanto sabes sobre geografía y arqueología nacional? ¿Conoces el nombre de algún ganador de premio Nobel nacido en Venezuela? ¿Cuándo fue la última vez que supiste algo acerca de cine venezolano? Todos nosotros tenemos la firme certeza de que nuestro país es un regalo de la vida: su flora, su fauna, su geografía, el ingenio y la creatividad de su gente, más todo lo que aún queda por descubrir y crear dentro de estas tierras, es una clara muestra del infinito potencial con el que contamos. A continuación compartimos contigo algunas razones que te impulsarán a renovar tu orgullo...

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13 Récords Guinness de venezolanos dentro y fuera del país que tal vez aún no conoces

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13 Récords Guinness de venezolanos dentro y fuera del país que tal vez aún no conoces

No es sorpresa para ningún venezolano el hecho que tanto El Salto Ángel, como el Teleférico de Mérida Mukumbarí, y hasta el famoso ‘Back to back’ en el Miss Universo, hayan sido catalogados bajo el sello de Récord Guinness. Pero ¿qué es el récord Guinness y cuáles premios de este estilo han sido otorgados a venezolanos? Te invitamos a que disfrutes de algunos datos que probablemente no conocías acerca de hazañas de calidad criolla y mundial. Récord Guinness “Guinness” es el nombre de una antigua fábrica de licores europea que en 1950 se encontraba siendo gerenciada por Sir Hugh Beaver. El...

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6 recetas diferentes que puedes hacer con Harina Pan

María Ignacia Sierra comida venezolana hogar recetas venezolanos en el exterior

6 recetas diferentes que puedes hacer con Harina Pan

Normalmente usamos la Harina Pan solamente para hacer arepas o empanadas, pero hay otras opciones con las que podemos crear platos deliciosos para consentir a nuestros seres queridos. Te presentamos a continuación 6 recetas que llevan Harina Pan y son muy fáciles de hacer: 1. Arepas de remolacha, calabacín o zanahoria: Ingredientes: Harina Pan Agua Sal Aceite Remolacha, calabacín o zanahoria Queso o el relleno de tu preferencia Preparación: 1) Echa en un bowl un poco de harina, agrégale agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite.  2) Raya la remolacha, el calabacín o la zanahoria lo más...

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10 platos navideños que todo venezolano debe probar

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10 platos navideños que todo venezolano debe probar

La navidad es una época para compartir, disfrutar y bonchar. Así lo diría cualquier venezolano y la comida es parte de todo ese disfrute. Acá tenemos una muestra de los platos que suelen estar presentes en las cenas de Navidad o Año Nuevo. 1. La Hallaca Se considera el plato que engalana la Navidad y suele estar presente en cualquier cena de nochebuena o año nuevo donde se reúnan venezolanos, así como durante todo el mes. A pesar de la pauta de que "las hallacas de mi mamá son la mejores", muchos ya se arriesgan alrededor del mundo a preparar...

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9 datos curiosos del chocolate venezolano que quizás no conoces

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9 datos curiosos del chocolate venezolano que quizás no conoces

Hablar de chocolate y hablar de cacao, es hablar de Venezuela. No es en vano que nos hemos ganado esa fama, nuestro chocolate en cualquiera de sus versiones deleita paladares. 1. El cacao es parte de la historia de nuestro país Desde la época de la Colonia, en Venezuela existían grandes cultivos de cacao y las cosechas obtenidas tenían fama por su aroma y excelente calidad. Nuestros indígenas lo cultivaron desde la época precolombina como alimento y para rendir cultos a sus dioses. Venezuela, en esos tiempos y a pesar de la recesión económica causada por la Guerra de la...

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10 palabras que sólo los venezolanos entienden

Gysell Lairet Cobos comida venezolana hogar venezolanismos

10 palabras que sólo los venezolanos entienden

“Mi nombre es Gysell, soy una persona chévere y me gusta el bochinche, dormir en chinchorro y comer tequeños. ¡Ah! Y no soy sifrina” Cuando un venezolano en el exterior pronuncia una frase (por muy corta que sea) ya le es imposible ocultar de dónde viene, bien sea por nuestro acento tan característico o por la variedad de palabras que nos distinguen en cualquier punto del planeta. ¿Alguna vez has escuchado a un estadounidense decirle a alguien que es un arrocero? Seguramente no. Por eso hoy hemos decidido publicar un pequeño listado de 10 palabras que sólo los venezolanos entendemos...

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