8 recetas con Oreo que te encantarán

Mayela Schwartz oreo postres recetas

8 recetas con Oreo que te encantarán

Foto cortesía de La Silla Rota



Las Oreos venezolanas, esas galleticas tipo sandwich que te deleitan, también pueden ser parte de tus preparaciones. Hoy te traemos unas recetas para que las disfrutes de una manera diferente.

1) Galletas Cremosas:

Galletas de oreo

Foto cortesía de Snackmarket

- Ingredientes:

  • 3 cucharadas mantequilla o margarina.
  • 1 paquete de malvaviscos/marshmallows.
  • 5 tazas de cereal de arroz crujiente.
  • 16 galletas Oreo, trituradas (alrededor de 2 tazas), divididas en 2 partes.

- Preparación:

  1. Coloca la mantequilla en un recipiente grande para microondas a potencia alta por 45 segundos, o en su defecto hasta que se derrita.
  2. Agrega los malvaviscos. Lleva al microondas por minuto y medio o hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté bien unida.
  3. Agrega el cereal y 1 taza de galletas picadas. Mezcla bien.
  4. Presiona sobre la parte inferior de la bandeja de 13x9 pulgadas engrasada.
  5. Espolvorea con las galletas picadas restantes. Haz presión ligeramente en la mezcla para asegurar que todo esté compacto.
  6. Enfría completamente antes de cortar en cuadrados.

2) Cheesecake con Oreo:

Cheesecake de oreo

Foto cortesía de Deliciosi

- Ingredientes:

  • 32 galletas Oreo divididas.
  • 4 paquetes de queso crema blando.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharadita vainilla.
  • 2 paquetes de chocolate semi-dulce de postres, derretido y ya a temperatura ambiente.
  • 4 huevos.

- Preparación:

  1. Calienta el horno a 325 ° F.
  2. Separa 20 galletas y deja un lado por fuera.
  3. Tritura finamente las galletas restantes y presiona sobre el fondo de un molde de 9 pulgadas previamente engrasado.
  4. Hornea por 10 min.
  5. Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
  6. Agrega el chocolate y mezcla muy bien.
  7. Añade los huevos, uno a la vez, mezclando a baja velocidad hasta que se unan por completo.
  8. Agita suavemente 1-1 / 2 tazas de galletas descuartizadas. Vierte sobre la corteza. Espolvorea con las galletas restantes cortadas en cuartos.
  9. Hornea por 50 minutos aproximadamente o hasta que el centro esté firme.
  10. Pasa el cuchillo por el borde del molde para aflojar la torta y refrigera durante 4 horas.

 3) Red Velvet con Oreo:

Red Velvet de Oreo

Foto cortesía de Delightfulemade

- Ingredientes:

Para el Bizcocho:

  • 125 ml de leche.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 huevo.
  • 2 o 3 cucharadas de esencia Red Velvet.
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla (opcional).
  • 60 gr de aceite de oliva.
  • 160 gr de azúcar.
  • 150 gr de harina.
  • 1 cucharadita de vinagre.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar.
Para la crema de queso:
  • 125 gr de mantequilla sin sal.
  • 300 gr de azúcar glass.
  • 120 gr de queso crema.
  • Crema de las galletas Oreo.

Para la decoración:

  • 1 paquete de galletas Oreo.
  • Fresas (opcional)

- Preparación:

Del bizcocho:

  1. Mezcla la leche con una cucharadita de limón y guarda el recipiente en la nevera durante 10 minutos.
  2. Une el azúcar, el aceite y el huevo.
  3. Incorpora la harina mezclada con el cacao en polvo alternándolo con la leche y con el jugo que habías reservado en la nevera.
  4. Pon en un vasito una cucharadita de vinagre y otra de bicarbonato. Cuando se hagan burbujitas, tipo efervescente, añade al resto de los ingredientes.
  5. Añade la emulsión Red Velvet.
  6. Vierte en un molde.
  7. Hornea a 180º durante 45 minutos aproximadamente. Con un palillo comprueba que está listo para sacar del horno una vez salga limpio. Espera que se enfríe y desmóldalo sobre una rejilla.

De la crema de queso:

  1. Mezcla muy bien la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar glass o icing sugar.
  2. Incorpora la tarrina de queso crema y la crema de las galletas Oreo.
  3. Reserva en la nevera para que tome consistencia.
  4. Cuando haya pasado un par de horas cubre el bizcocho con la crema de queso. Si haces dos planchas puedes poner crema de queso en la parte central y poner las rodajitas de fresa encima cortadas. Si decides poner la crema de queso en el centro y luego cubrir, es recomendable hacer el doble de cantidad.

De la decoración:

  1. Tritura las galletas Oreo, hasta hacerlas polvo.
  2. Ponlas en un colador y espolvorea.

4) Oreo Cupcake:

Cupcake de Oreo

Foto cortesía de Thetaylor

- Ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 2/3 tazas de azúcar.
  • 1 taza de leche.
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada.
  • 3 cucharaditas de vainilla.
  • 3 claras de huevo.
  • 1 1/2 tazas de Oreos machacadas. Reserva algunas para decorar.
  • Glaseado de vainilla.

- Preparación:

  1. Pre calienta el horno a 350°. Prepara un molde de 24 espacios para muffins con sus capacillos.
  2. Combina la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
  3. Agrega el azúcar.
  4. Añade leche, mantequilla y vainilla.
  5. Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, y luego bate a velocidad media 2 minutos.
  6. Agrega las claras de huevo y bate 2 minutos más.
  7. Agrega 1 1/2 taza de galletas Oreo trituradas.
  8. Pon la masa en los moldes para muffins preparados, llenando dos tercios. Pon media Oreo en el fondo del capacillo de cupcake.
  9. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio.
  10. Deja enfriar por 10 min.

5) Panquecas con Oreo:

Panquecas de Oreo

Foto cortesía de Shewearsmanyhats

- Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 15 galletas Oreo finamente trituradas.
  • 2 huevos grandes ligeramente batidos.
  • 2 ½ tazas de leche entera.
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida, y más para la sartén.
  • Oreos extra triturados para cubrir (opcional)

- Preparación:

  1. Bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las Oreos trituradas. Deja esta mezcla a un lado.
  2. En otro recipiente bate los huevos, la leche y 4 cucharadas de la mantequilla derretida.
  3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca. Combina bien, pero no mezcles en exceso. La masa aún debe estar un poco grumosa.
  4. Deja reposando la mezcla por al menos 30 minutos. La pasta puede incluso cubrirse y refrigerarse durante la noche hasta que esté lista para su uso.
  5. Calienta el sartén a fuego medio. Agrega suficiente mantequilla para cubrir ligeramente toda la superficie. Vierte una parte de la mezcla en él. Cocina las panquecas hasta que estén listas y ligeramente dorados en cada lado. Repite hasta que se acabe la mezcla.

6) Brownies de oreo:

Brownie de Oreo

Foto cortesía de Hola

 - Ingredientes:

  • 180 gr de mantequilla sin sal.
  • 70 gr de harina.
  • 120 gr de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 220 gr de chocolate de postres.
  • 1 paquete de galletas Oreo.
  • 50 gr de cacao en polvo.
  • 10 gr de extracto de vainilla.

- Preparación:

  1. Funde el chocolate con la mantequilla en el microondas hasta que ambos ingredientes se ablanden. Remuévelos hasta que se fundan en una mezcla única y cremosa. Resérvala a un lado hasta que se precise su uso.
  2. Bate los huevos con el azúcar hasta que logres una mezcla cremosa y blanca. Agrégales la mezcla anterior de chocolate y mantequilla. Remueve bien con la ayuda de las varillas hasta que ambas mezclas se fundan en una sola (para mayor comodidad y rapidez puedes utilizar la batidora).
  3. Agrega el extracto de vainilla junto con el cacao en polvo y vuelve a remover para mezclar todo.
  4. Enciende el horno a 160° para que se pre caliente.
  5. Ve agregando el harina poco a poco, sin dejar de remover nunca la mezcla, para que se vaya formando una masa homogénea.
  6. Para que el brownie no se pegue, unta el molde para hornear con mantequilla.
  7. Procede a verter la mitad de la masa que has preparado para formar la primera capa del brownie. La segunda estará formada por las galletas Oreo, éstas se colocarán sobre la masa hasta cubrirla. Vierte la masa restante para formar la última capa.
  8. Mete el brownie en el horno durante al menos 30 minutos. Si se prefiere un poco más hecho, se puede dejar en el horno unos 5 – 10 minutos más.
  9. Antes de sacar del horno asegúrate de que el brownie está bien hecho por dentro (el interior debe estar bastante jugoso), para ello puedes comprobarlo con la ayuda de un cuchillo.
  10. Una vez fuera, deja enfriar en el molde antes de servir.

7) Helado de Oreo:

Helado de Oreo

Foto cortesía de Lolitalapastelera

- Ingredientes para 600 ml de helado:

  • 250 ml de nata para montar.
  • 200 ml de leche condensada.
  • 14 galletas Oreo.
  • 5 ml de esencia de vainilla.

- Preparación:

  1. Trocea las galletas Oreo a tu gusto y guárdalas a un lado.
  2. Monta la nata, para ello bate durante 4 minutos a velocidad máxima. Es muy importante que tanto la nata como los utensilios que van a estar en contacto con ella, estén muy muy fríos.
  3. Un vez montada añade poco a poco la leche condensada y mezcla con la ayuda de una espátula o una cuchara mezcladora realizando movimientos envolventes con tal de evitar que la nata baje.
  4. Seguidamente y sin dejar de mezclar, añade la esencia de vainilla.
  5. Una vez integrada añade las galletas Oreo que habías reservado.
  6. Lleva al congelador y dependiendo el grosor necesitará más o menos tiempo, pero probablemente con 5 horas ya sea suficiente.
  7. Transcurrido el tiempo, saca la obra del congelador y con la ayuda de una cuchara heladera sirve.

Recuerda que las galletas Oreo, así como muchísimos otros productos, se encuentran en La Tienda Venezolana.




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