6 recetas diferentes que puedes hacer con Harina Pan

María Ignacia Sierra comida venezolana hogar recetas venezolanos en el exterior

6 recetas diferentes que puedes hacer con Harina Pan

6 recetas diferentes que puedes hacer con Harina Pan



Normalmente usamos la Harina Pan solamente para hacer arepas o empanadas, pero hay otras opciones con las que podemos crear platos deliciosos para consentir a nuestros seres queridos. Te presentamos a continuación 6 recetas que llevan Harina Pan y son muy fáciles de hacer:

    1. Arepas de remolacha, calabacín o zanahoria:

    Ingredientes:
    Harina Pan
    Agua
    Sal
    Aceite
    Remolacha, calabacín o zanahoria
    Queso o el relleno de tu preferencia
    Preparación:
    1) Echa en un bowl un poco de harina, agrégale agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. 
    2) Raya la remolacha, el calabacín o la zanahoria lo más finito que puedas.
    3) Agrega la rayadura en el bowl.
    4) Amasa hasta que quede una masa compacta y colorida.
    5) Haz una forma de arepa como la que ves en la foto y cocina a fuego lento en tu Tosti Arepa, en un fogón o en un sartén.
    6) Cuando estén duritas por las dos partes de afuera, sácalas, agrega el relleno de tu preferencia y están listas.
    2. Buñuelos:
    Ingredientes:

    1 taza de queso molido
    2 tazas de Harina Pan
    2 huevos
    1/2 taza de leche
    1 sobre de levadura o polvo de hornear
    Sal
    Aceite para freír

    Preparación:
    1) Bate los huevos y mezcla con todos los ingredientes exceptuando el aceite.
    2) Amasa hasta lograr una masa suave y haz bolitas medianas. 
    3) Fríe en aceite caliente. Cuando floten sube la temperatura y tapa hasta que doren.
    4) Sácalos y pónlos en papel absorbente. No dejes que se enfríen para comerlos.

      3. Polenta:

      Ingredientes:
      2 tazas de Harina Pan
      5 tazas de leche
      1 cucharadita de sal
      4 cucharaditas de mantequilla
      6 huevos
      5 cucharadas de azúcar
      5 tazas de guiso de pollo
      1 kilo de pollo cocido desmenuzado
      1 taza de tomates picaditos
      1/2 taza de cebolla
      1/2 taza de vino dulce
      1/2 taza de agua
      1 cucharadita de sal
      1 cucharadita de azúcar
      1 cucharadita de salsa inglesa
      3 cucharadas de pasitas
      3 cucharadas de aceitunas picadas
      2 cucharadas de alcaparras chiquitas
      Preparación:
      1) Pon en una licuadora la leche, y mientras se está licuando, añade lentamente la Harina Pan hasta que se disuelva.
      2) Agrega los huevos uno a uno y mezcla muy bien.
      3) Añade la mantequilla previamente derretida y las 5 cucharadas de azúcar, mezclándola hasta que se haga una crema.
      4) Engrasa un molde de vidrio con mantequilla y vierte la mitad de la mezcla licuada.
      5) Mezcla los ingredientes que no has usado y que son para el guiso. Cocínalos a fuego lento hasta que esté totalmente cocido.
      6) Extiende el guiso de pollo sobre la mezcla con el grosor que desees.
      7) Agrega el resto de la mezcla licuada.
      8) Cocina en el horno a 350 grados, hasta que la masa tenga consistencia.

      4. Funche:

      Ingredientes:
      200 grs de Harina Pan
      Onoto o cúrcuma para dar color a la harina
      Aceite
      1 litro de caldo de pollo o agua
      1 pechuga de pollo
      Sal
      Pimentón
      Cebolla
      Ajo
      Ajoporro
      Aceitunas
      Alcaparras
      Preparación:
      1) Pica todos aliños chiquiticos.
      2) Sofríe las cebollas y la zanahoria, y cuando estén un poco traslucidas agrega los demás ingredientes.
      3) Cuando esté listo agrega el caldo de pollo o el agua, y déjalo hervir.
      4) Cuando todo ablande baja el fuego y agrega la Harina Pan poco a poco sin dejar de revolver, hasta formar una masa gruesa. El punto ideal es hasta que se despegue del caldero.
      5) Coloca un chorrito de aceite en un recipiente, agrega la preparación y compáctalo con una cuchara.
      6) Deja que se enfríe y córtalo en porciones individuales.

      5. Churros de maíz con Ovomaltina:

      Ingredientes:
      1,5 taza de Harina Pan
      1,5 taza de leche
      1,5 taza de agua
      Sal
      2 cucharadas de azúcar
      1 cucharada de mantequilla derretida
      1/2 taza de azúcar
      Aceite para freír
      Un 4 pack de Ovomaltinas 
      Preparación:
      1) Mezcla en un bowl la leche, el agua y la mantequilla.
      2) Ve agregando poco a poco la Harina Pan, y la azúcar y la sal.
      3) Bate muy bien por 5 minutos.
      4) Deja reposar la masa por 5 minutos y luego colócala en una manga pastelera con una boquilla corrugada (o en una bolsa plástica y córtale una de las esquinas, para simular una manga)
      5) Cuando el aceite esté muy caliente, haz tiras con la masa directamente sobre el aceite caliente.
      6) Retira los churros del aceite cuando estén bien dorados.
      7) Déjalos escurrir por unos segundos, luego pásalos por azúcar.
      8) Cómelos calientes llenándolos de Ovomaltina.

        6. Pan de bono:

        Ingredientes:
        2 tazas de Harina Pan
        1 taza de Almidón de Yuca, tapioca o Polvilho Azedo
        3 tazas de queso Machego fresco rallado
        1 sobre de levadura tipo Royal
        1 taza de azúcar
        1 pizca de Sal
        2 huevos
        Preparación:
        1) Precalienta el horno a 200ºC.
        2) Pulveriza el almidón de yuca progresivamente, hasta que quede como una harina. Deberá quedar una taza cuando esté bien pulverizada. Es mejor si haces todo el proceso en una Thermomix.
        3) Ralla el queso en el mismo lugar donde pulverizaste el almidón de yuca, después de haberlo sacado, y sin haberlo lavado.
        4) Mezcla todos los ingredientes y mezcla muy bien.
        5) Amasa hasta lograr una masa homogénea, suave pero firme. Si es necesario agrega agua.
        6) Haz bolitas y colócalas separadas unas de otras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y déjalas reposar durante 10 minutos.
        7) Hornea hasta que cada uno de los panes de bono suban y se doren.



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