4 recetas de postres con Pirucream o Pirulin

Ivonne Acuña chocolates chucherías pirucream postres recetas

4 recetas de postres con Pirucream o Pirulin

4 recetas de postres con Pirucream o Pirulin



Seguramente muchos de nosotros estamos bastante familiarizados con la imagen de estas famosas tortas tipo ponqué, que tienen exuberantes y voluptuosas decoraciones hechas a base de Torontos, Dandys, Gomitas, Pirulín, o la versión que se comercializa en Estados Unidos, Pirucream; pero ¿a que no sabías que utilizando Pirulín se pueden realizar también mousses, marquesas, helados caseros cremosos y hasta pizzas?

En La Tienda Venezolana buscamos estimular y exaltar la creatividad humana en múltiples sentidos, es por ello que si estás fuera del país y deseas disfrutar de una manera original los sabores de las mejores chucherías nacionales, no te puedes perder este segmento en donde encontrarás 4 sencillas recetas con Pirucream que te harán agua la boca, ¡que lo disfrutes!

1) Marquesa de chocolate con topping de Pirucream

Marquesa de Pirucream

- Ingredientes:
250 gr de chocolate de barra.
1 paquete de galletas María.
1/2 taza de leche completa.
200 gr de mantequilla sin sal.
1 lata de leche condensada.
Pirucream, la cantidad que deseas. Se recomienda media lata de 300 gr.

- Preparación:

  1. En una olla, disuelve el chocolate en barra con la media taza de leche a fuego bajo. Déjalo enfriar y reposar.
  2. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, luego incorpora poco a poco la leche condensada sin dejar de batir hasta que la mezcla luzca integrada.
  3. Incorpora el chocolate derretido a la mezcla del paso 2.
  4. En un envase refractario, realiza una base de galletas previamente humedecidas en leche, luego agrega una capa de la mezcla realizada con todos los otros ingredientes. Repite este procedimiento un par de veces más, hasta que hagas varias capas.
  5. Deja enfriar en la nevera por un lapso mínimo de dos horas.
  6. Decora el tope de la marquesa con Pirucream triturados.
  7. Sírvela fría.

2) Mousse de chocolate decorado con Pirucream

Mousse de Pirucream

- Ingredientes:
1 paquete de galletas María.
50 gr de mantequilla derretida.
3/4 de litro de nata líquida.
125 gr de chocolate de barra.
1/2 taza de azúcar.
4 claras de huevos.
Pirucream, la cantidad que deseas.

- Preparación:

Para la base de Mousse:

  1. Tritura todas las galletas María, bien sea con un pica todo o una licuadora, hasta volverlas polvo.
  2. Agrégale la mantequilla derretida a las galletas y forma una masa.
  3. Colócala en un molde desmontable en forma de base y presiónala hasta cubrir todo el fondo del molde.

Para el Mousse:

  1. Derrite el chocolate con 1/4 de nata.
  2. Bate las claras a punto de nieve y agrégale el azúcar.
  3. Pon el chocolate ya derretido en la mezcla.
  4. En otro envase bate el medio litro de nata que queda, hasta formar una crema chantilly.
  5. Agrega a la mezcla la crema chantilly para así formar el mousse de chocolate.
  6. Toma el molde que tiene el fondo de galletas y coloca los Pirucream a los laterales. Agrega todos los que desees, pueden ser hasta dos capas. Esta preparación también puede verterse en moldes pequeños tipo vasos para crear porciones individuales por separado.  
  7. Agrega la mezcla del mousse al molde con sumo cuidado para que nuestros Pircream no se caigan.
  8. Refrigera por una hora mínimo para que el mousse se compacte.
  9. Decora a tu gusto.

3) Helado cremoso con Pirulín

Helado Pirucream

- Ingredientes:
250 gr de crema de leche.
250 gr de queso crema.
1  lata leche condensada.
Gotas de esencia de vainilla.
1 taza de leche en polvo que ya esté licuada.
1 lata de Pirucream.

- Preparación:

  1. Humedece los Pirucream con un poco de leche.
  2. Coloca todos los ingredientes, menos los Pirucream, en un bowl grande. Comienza a batir con la batidora en mínimo, o despacio si es con batidor de mano.
  3. Cuando esté todo bien mezclado sube la velocidad y sigue mezclando mientras vas incorporando los Pirucream previamente remojados en leche.
  4. Tapa bien la mezcla y lleva el bowl al congelador durante 3 horas.
  5. Durante la primera hora remueve la mezcla cada 15 minutos. Durante las siguientes 2 horas, remuévela cada 30 minutos.
  6. Déjalo en el congelador durante 4 horas más.
  7. Al momento de servir puedes acompañar el helado con cualquier topping o sirope de tu gusto.

Algunos tips para que el helado resulte más cremoso:

  • A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resultará.
  • La miel es un anticongelante natural.
  • Mientras más grasa contenga, más cremosidad habrá. Se puede utilizar nata, yogurt con leche entera y yemas de huevo para agregarle grasa.
  • El alcohol es un estupendo anticongelante que ayuda a conseguir la cremosidad del helado. Si lo usas, añade no más de un 20% a la mezcla. 

4) Pizza de Nutella y Pirulín

Pizza Pirucream

- Ingredientes:
1 huevo.
2 tazas de harina leudante.
100 gr de mantequilla.
1 taza de azúcar.
1 chorrito de esencia de vainilla.
1 cucharada de Maicena o fécula de maíz.
Nutella al gusto.
Pirucream al gusto.

- Preparación:

Para la masa de Pizza:

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Enharina y enmanteca un molde de pizza.
  3. En un bowl mezcla con la batidora la manteca, el huevo y el azúcar.
  4. Agrega la esencia de vainilla a la preparación.
  5. Mezcla en otro bowl la harina junto con la Maicena, y luego agrega poco a poco esta mezcla a la preparación inicial. Amasa con la mano.
  6. Deja reposar 15 min en el congelador.
  7. Sácala del congelador, amásala, estírala y ubícala en el molde de pizza.
  8. Métela al horno de 18 a 20 min.
  9. Cuando esté horneada, espera que se entibie un poco y decórala a tu gusto.

Para la decoración:

  1. Agrega una capa de Nutella como si ésta fuese la salsa de tomate que se le pone a las pizzas saladas.
  2. Decórala con Pirucream a tu gusto. Puedes agregar fresas o cualquier otro ingrediente que desees.

Ahora que conoces estas curiosas recetas, no dudes en visitar nuestra sección de chucherías en La Tienda Venezolana, en donde encontrarás muchas golosinas con sabor venezolano que pueden ayudarte a despertar tu creatividad y a consentir a tus seres queridos fácil y dulcemente. Por supuesto, si llegas a preparar algunas de estas recetas no olvides etiquetarnos en nuestras redes sociales:

Facebook: https://www.facebook.com/latiendavenezolana/

Instagram: @latiendavenezolana




Artículo más antiguo Artículo más reciente