12 datos curiosos sobre Maltín Polar

Mayela Schwartz

12 datos curiosos sobre Maltín Polar

Foto cortesía de MBLM



Sin duda Maltín Polar es una bebida que se ha ganado un puesto en el corazón de ese país que se encuentra al norte del sur de América: Venezuela. No hay una hora específica para disfrutar de una rica Malta, suele estar presente en el desayuno, almuerzo o cena.

Imagina estar en la playa comiendo una empanada acompañada de una refrescante Maltín Polar. No tiene precio, simplemente es lo que nos gusta, tal como dice el famoso eslogan.

Si quieres conocer un poco sobre la bebida que da energía y felicidad a los venezolanos, sigue leyendo.

1. ¿Qué es Maltín Polar?

Es una bebida de malta carbonatada venezolana que no contiene alcohol, producida por Empresas Polar y administrada por la división de Cervecería Polar.

2. ¿Qué son las Empresas Polar?

Es una de las corporaciones industriales privadas más importantes de Venezuela. Se fundó en 1941, con una planta en Antímano (Caracas), y está conformada por Cervecería Polar, que fabrica cervezas y bebidas no alcohólicas a base de malta; Alimentos Polar, que está compuesta por diferentes plantas industriales de alimentos y detergentes; Bodegas Pomar, que produce vinos y sangrías; y Pepsi Venezuela, que produce jugos, té frío, agua mineral y bebidas energéticas.

3. ¿Cómo se elabora la Maltín Polar?

Se elabora con agua, cebada malteada, caramelo o maíz y gas carbónico, que es aquello que le proporciona las burbujas a la bebida.

La Malta son granos de cebada germinados y tostados en un proceso denominado malteado. Paso a paso, en primer lugar se germina el grano, luego se le activan las enzimas que transforman el almidón en azúcares, después se deshidrata para que la humedad no provoque una fermentación antes de tiempo, posteriormente se tuesta, y una vez que se termine este proceso ya no hablamos de cereal si no de Malta.

4. ¿Cuándo surge?

La Malta Polar aparece en 1951, en la planta de Cervecería Polar ubicada en Barcelona, estado Anzoátegui. A los pocos años, cambia su nombre a Maltín Polar. Se considera que fue ésta la variación más importante hasta ahora de la marca.

Malta Polar

 5. ¿Por qué es bueno tomar esta bebida?

Aunque muchas de las personas no lo saben, Maltín Polar contiene el componente fósforo, el cual cumple un rol fundamental en el organismo. Además, ayuda al crecimiento de nuestros huesos, aumenta la concentración, actúa como regulador hormonal, mejora el flujo sanguíneo y regula los niveles de colesterol.

Los médicos aconsejan tomar esta bebida sobre todo a los que están en plena recuperación después de una cirugía, y a las madres que amamantan. 

6. ¿Sabías qué...?

La primera lata de Malta fue prohibida por el presidente Marcos Pérez Jiménez, ya que pensaba que la imagen que mostraba, en la que se veía un seno, atentaba contra la moral y costumbres de la época.

7. Variación de la bebida:

En 2005 aparece en el mercado la Malta embotellada en plástico: una versión familiar. En el 2006 por primera vez se lanzó la Maltín Polar Light, que tiene menos calorías, está endulzada por Splenda y utiliza ingredientes naturales. En 2008 surge una Malta con sabor a néctar de durazno, más refrescante, pero fue retirada el año siguiente pues no tuvo el éxito que esperaban. Por último, en el 2013, aparece la bebida de Malta con sabor a chocolate y mantecado: Matekado Dinámico y Chokolate Volcánico.

8. Maltín Polar a nivel social, deportivo y cultural:

Es el patrocinador líder en los deportes venezolanos: patrocina oficialmente la Copa Maltín Polar de la Liga de Béisbol Profesional Venezolana (LVPB), a 5 equipos de los que allí participan, y a dos de fútbol y baloncesto. Además, la marca ha hecho grandes aportes a la cultura del país con sus micros “Viajando con Maltín Polar”, grabados con Tío Simón como artista principal.

Copa Maltín Polar

Foto cortesía de Archivo Globovision

9. Otras Maltas en venta en Venezuela:

Aunque Maltín Polar es la que tiene más presencia en el mercado venezolano, no podemos dejar de mencionar a la Malta Regional y a la Malta Caracas.

10. Maltín Polar en el mundo:

Gracias a su sabor sin igual y a las gestiones de la empresa, el producto ha cruzado fronteras y puede hoy en día disfrutarse en otras partes del mundo. A través de La Tienda Venezolana puedes encontrarlas estés donde estés.

11. Algunos comerciales inolvidables de Maltín Polar:

  • Maltín Polar, lo bueno se devuelve:
  • Comercial Maltín Polar 1989: 
  • Comercial Maltín Polar #EnergíaVinotinto 2015:

 

12. Una deliciosa receta con malta: muchacho negro con salsa de Malta.

Ingredientes para 10 personas:
-1 muchacho redondo (1 1/2 a 2 kg)
-2 cebollas.
-2 pimentones verdes.
-6 dientes de ajo.
-2 cucharadas de salsa inglesa.
-6 ajíes dulces.
-1 cucharada de orégano seco.
-1/2 taza de papelón rallado.
-3 cucharadas de aceite.
-1 litro de agua.
-1 cucharadita de sal.

Ingredientes de la Salsa de Malta:
-2 latas de Malta.
-3 cebollas cortadas en cuadritos.
-1 frasco de cebollitas encurtidas.
-3 cucharadas de salsa de soya.
-1 cucharada de Maicena.
-Sal y pimienta negra recién molida.
-Ramas de romero para adornar.

Preparación:

  1. Aliña el muchacho con los ajos machacados, la salsa inglesa y la sal, dejándolo macerar por dos horas.
  2. Licúa las cebollas con los pimentones, los ajíes dulces y el orégano seco.
  3. Cocina en un caldero (de hierro preferiblemente) el papelón con el aceite. Coloca el muchacho dentro de él y dora por todos sus lados.
  4. Aparta el muchacho. Coloca el aliño a dorar dentro del mismo caldero con el papelón.
  5. Pon nuevamente la carne dentro del caldero y agrega un litro de agua.
  6. Cocina por una hora y media, hasta que esté blando y haya espesado su salsa.
  7. Rebana la carne y sirve la salsa de Malta encima o a un lado.
  8. Acompaña con arroz blanco, yuca hervida o puré de papas. 

Preparación de la salsa de Malta:

  1. Suda las cebollas en un caldero con un poco de Aceite de Oliva.
  2. Agrega la Malta y la salsa de soya.
  3. Escurre las cebollas encurtidas y hiérvelas en agua por quince minutos para que pierdan la acidez.
  4. Agrégalas a la salsa anterior.
  5. Adereza con sal y pimienta, y cocina todo junto.
  6. Disuelve la Maicena en un poco de agua fría y mezcla con la salsa. Revuelve constantemente para evitar que se formen grumos.

Asado en salsa de Malta

Foto cortesía de Estampas


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