12 curiosidades sobre el Toronto que todo Torontolover debe saber

Ivonne Acuña chocolates chucherías postres toronto

12 curiosidades sobre el Toronto que todo Torontolover debe saber

Foto cortesía de @TorontoSavoy - Twitter



¿Te imaginas tu vida sin haber probado un Toronto? Muchos venezolanos estarán de acuerdo con que los Torontos, al igual que las arepas, nos unen a todos. Su practicidad, su tamaño, su forma esférica y su delicioso sabor, hacen posicionarlo en el top de dulces preferidos de cualquier criollo. Todos lo amamos, pero ¿qué tanto sabemos sobre él? No dejes de leer este artículo y entérate de un montón de curiosidades acerca de esta mágica chuchería que tanto nos hace sonreír.

1. ¿Qué es el Toronto?

Es un bombón esférico que desde sus inicios ha sido elaborado por la marca de chocolates Savoy. En su centro hay una avellana, luego una cubierta de chocolate blando con pasta de avellana, y por ultimo una segunda capa de chocolate que se recubre con un jarabe para darle brillo y aspecto pulido.

2. ¿Quién es Ernst Weitz?

Se suele afirmar que es el creador del Toronto, sin embargo el Sr. Weitz afirma humildemente en la entrevista publicada en El Estimulo, que él no lo inventó sino que ayudó a desarrollarlo.

3. ¿Dónde nació el Sr. Weitz?

Nació en Polonia. Es judío, y por esto en el Diario Judío se reconoce al Toronto como un “chocolate venezolano con sabor judío”.

4. ¿Por qué se vino a Venezuela?

Justo antes de que los nazis invadieran Polonia el 1 de Septiembre de 1939 el Sr Weitz decidió migrar a Venezuela, porque quienes eran sus jefes para ese entonces en Austria le ofrecieron la oportunidad de trabajar en una pastelería venezolana. Huyendo de la guerra decidió aprovechar la oportunidad. Llegó a Maracaibo y al poco tiempo se mudó a Caracas. No se cuenta con información precisa que permita corroborar exactamente la fecha de su arribo a nuestro país.

Creador del Toronto

Foto cortesía de Venezuela Curiosa

5. ¿Cómo se llamaba esta pastelería en la que comenzó a trabajar?

La Vienesa.

6. ¿Dónde estaba ubicada?

En Sabana Grande.

7. ¿Cuándo nació el Toronto?

En 1949 salió al mercado, y para ese entonces Weitz ya trabajaba en Savoy, empresa que 8 años antes había sido fundada en nuestro país por 2 hermanos de nacionalidad austriaca. Weitz no sólo tenía conocimientos en confitería, sino que era experto en la elaboración de procesos industriales para la producción de chocolates; es por ello que fue clave para Savoy.

Weitz fue quien estuvo encargado desde el inicio de todo lo vinculado a la producción industrial del Toronto, su empaque, su forma, etc.

También colaboró en la creación de muchas otras grageas - confiterías pequeñas cubiertas de chocolate - como el Ping Pong. Sobre éste, nos cuenta lo siguiente en la entrevista realizada para Bienmesabe.

“El Ping pong fue uno de los primeros éxitos. Comenzamos a venderlos en latas de dos kilos y medio y se vendían en las pulperías al detal. Pero al tiempo vimos que el producto americano se hacía en bolsita y con gran demanda. Comenzamos a trabajar la maquinaria para ese nuevo empaque. Cada producto era un reto… en Savoy trabajé en tres ocasiones pero siempre me tocaron las verdes”

Ping pong

Foto cortesía de Savoy

8. ¿Actualmente qué otros productos de confitería ofrece Savoy aparte de Ping Pong y Toronto?

Los primos hermanos del Toronto y el Ping Pong son:

  • Miramar.
  • Bolero.
  • Boston.
  • Dark Naranjitas.
  • Dark Almendra.

9. ¿El Sr. Weitz tuvo hijos?

Sí, tuvo tres: Ernesto José Weitz, María Josefina Weitz y José Gregorio Weitz.

10. ¿Está vivo el Sr. Weitz?

No, murió el 15 de junio de 2014.

11. Aquí te dejamos un antiguo comercial de Toronto

12. ¿Qué crees que opinan los venezolanos en el extranjero sobre el Toronto?

Aquí te dejamos un lindo testimonio acerca de lo que una mamá venezolana le comentó a su hija sobre los Torontos. Ojalá algún día se podamos conocer el origen de este nombre que a todos nos resulta tan familiar. Mientras tanto podemos seguir el ejemplo de la mamá de Ale y considerar al Toronto como un “chocolate venezolano-canadiense”

“Sin embargo, al terminar leyó el envoltorio y me preguntó: Mami, ¿por qué un chocolate venezolano tiene nombre de una ciudad canadiense? Y yo me quedé sin respuesta. Porque para mí Toronto es chocolate, es Venezuela, es mi país y mis recuerdos. Para ella es un chocolate de su país de nacimiento con nombre de una ciudad del país en el que vive.”

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