12 comidas playeras típicas de Venezuela

Ivonne Acuña comida venezolana playas

12 comidas playeras típicas de Venezuela

Foto cortesía de Noticias de Bariloche

Cuando alguien visita el delicioso mar venezolano no sólo disfruta del sol, del aire marino, de las caminatas y del agua de la orilla, sino que también hay un montón de platos que son característicos de una ida a la playa: las empanadas de cazón, las ostras, un buen "rompe colchón", entre otros. Si quieres saber más acerca del sabor del caribe lee este artículo y conoce las curiosidades de las comidas playeras más deliciosas de Venezuela.

1. El clásico pescado frito:

Pescado frito

Foto cortesía de Estrellas de la City

No hay nada más divino que comerse un pargo, un carite frito o una lubina frente al mar acompañado de ensalada o tostones. Podría ser el plato más popular por los visitantes de las playas venezolanas. Preferiblemente se acompaña con papas fritas, ensalada rallada o arepitas. Es común que se agreguen gotas de limón o queso a la plancha.

2. No pueden faltar las empanadas:

Empanadas

Foto cortesía de Cocina y Vino

Rellenas de queso, cazón, mariscos o crustáceos, las empanadas son la mejor manera de darle la bienvenida al día cuando se está cerca del mar. Su sabor crujiente y cálido en la boca no se compara con nada. Cuando estás a punto de terminar una empanada y tienes la puntica en la mano, ya estás pensado en comer la otra. Las empanadas son el desayuno ideal de los viajes playeros.

3. Las suculentas ostras:

Ostras

Foto cortesía de La Tercera

Su simplicidad las convierte en un plato difícil de rechazar cuando se está sentado bajo el sol, descansando y sereno. Sólo basta un toque de limón y un apetito playero para disfrutarlas una por una mientras se conversa con un amigo o se contempla el mar de un día soleado. El sabor único de estos pequeños moluscos se deshace en la boca lentamente. Es jugoso y trae la frescura del océano al paladar.

4. La fosforera:

Fosforera

Se trata de una sopa espesa de arroz con una mezcla de distintos pescados, mariscos y ají dulce. Al consumirla se aumenta la vitalidad y el entusiasmo por su elevado contenido de fósforo. Además, es conocido por su poder afrodisíaco, pues intensifica el deseo sexual y armoniza el erotismo de las parejas. Es perfecto para cerrar la noche con broche de oro en una cena romántica.

5. La arepa “rompe colchón”:

Arepa rompe colchón

Foto cortesía de Yelp

Es una arepa con todo el mar por dentro. No sólo incluye en su relleno mariscos y pescado, sino incluso puede llevar calamares, pulpo y cangrejo. Sus propiedades afrodisíacas son muy buscadas por los comensales.

6. Los tostones:

Tostones con pescado

Foto cortesía de Pinterest de Delia Margoht

Son los protagonistas indiscutibles de la comida de la región insular y costera. No se trata solamente de rodajas fritas de plátano verde aplanado, sino que son la compañía privilegiada de cualquier plato que se sirve en los kioscos y restaurantes de las playas. Su sabor salado es acompañado con varias salsas, vegetales rallados y, por supuesto, la buena ración de queso a la plancha.

9. “Vuelve a la vida”:

Vulve a la vida

Foto cortesía de Cocina y Vino

¿Quién no ha escuchado a un vendedor ambulante caminar por la orilla de la playa recitando el pregón: “Vuelve a la vida, vuelve a la vida”? Estas personas traen al lugar en donde estés todos los alimentos marinos reunidos en un frasco: calamares, mejillones, pepitonas, camarones y pulpo, unidos por vinagre y un toque de limón. Son un verdadero despertar vital, tanto del paladar como del espíritu.

10. Las divina obleas:

Obleas

Foto cortesía de MSN

De un tamaño generoso, estas circulares galletas delgadas son un antojo infaltable en los recorridos playeros. Luego de haber ingeridor alimentos salados, este dulce logra equilibrar el gusto por su relleno: arequipe o leche condensada. Además se le puede agregar lluvia de chocolate o de colores.

11. Las torrejas:

Torrejas

Foto cortesía de Cookpad

Otro de los dulces bienaventurados de los paseos playeros. Están hechos a base de harina, leche y huevos. Son crujientes, dorados y están rociados de azúcar. 

12. Los huevos duros con salsa rosada:

Huevos sancochados

Foto cortesía de Me lo Dijo Lola

Su sabor hace que muchos los prefieran a la hora de darse un gusto. Son sustanciosos y energéticos. Al comerlos no terminarás nunca de saciarte completamente.

¿Disfrutaste este recorrido por los platos más populares de las playas de Venezuela? Es asombrosa la variedad y la sazón de la comida criolla frente al mar. Si estuviste atento a esta bitácora culinaria, no olvides visitar La Tienda Venezolana en su sección comida para que no te pierdas la oportunidad de recordar lo sabores del país.



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