11 curiosidades sobre el café Fama de América

Ivonne Acuña bebidas café historia marcas venezolanas

11 curiosidades sobre el café Fama de América

Foto cortesía de Grupo 2 seccion 7022



¿Ya leíste Todo lo que necesitas saber sobre el café venezolano?. Seguro recuerdas la marca de café más famosa en Venezuela: Fama de América. Este artículo es sobre ella.

1. ¿Cómo nació Café Fama de América?

Surgió de la apuesta de un hombre y su inspiración: el joven español, nacido en las Islas Canarias, Bernardo González Palenzuela. Arribó a Venezuela por primera vez en 1887. Ya con sus pies asentados en el país, comenzó a investigar por su cuenta las posibilidades del mundo cafetero en la nación.

Fama de América

Foto cortesía de Pinterest de Venexile

2. Los inicios del gran emprendedor:

En la época del primer gobierno de Antonio Guzmán Blanco, a pesar de la economía inestable y las diversas dificultades que se presentaban en la Venezuea de entonces, Bernardo comenzó a comprar granos de café, a molerlos, a tostarlos manualmente y a venderlos de casa en casa. Tal vez nunca se imaginó que más adelante fundaría una marca propia que sería inolvidable para todas las generaciones de venezolanos.

3. La llegada de los fundadores al país:

En 1900 Bernardo González Palenzuela regresó a Tenerife y contrajo nupcias con Josefa Rodríguez Seijas, quien sería un apoyo invaluable para el desarrollo de la empresa en todos sus sentidos. Decidieron asentarse en Venezuela cuando la visitaron como viaje de luna de miel. El encanto de las tierras caribeñas y su ideal de emprendimiento les impulsó a adentrarse en el arduo mundo de la comercialización del café.

4. El relevo de la familia:

Bernardo se enfermó a causa de la exigente labor que años atrás había dedicado al negocio de la familia. Su esmero no tenía fin, como lo testificaron empleados y personas allegadas. Su esposa, Josefa Rodríguez, tomó las riendas de la compañía con vigor y alto mando. Posteriormente lo hizo su hijo de catorce años, Bernardo González Rodríguez, que se encargó por completo de la compañía a raíz de la muerte de su padre. Junto a sus hermanos crearon la compañía Bernardo González & CIA.

5. ¿Dónde se ubicó la empresa en sus inicios?

En una casa pequeña situada en Santa Rosalía, esquina Las Peláez, de la ciudad capital. Es curioso saber que comenzaron apenas con una herramienta de trabajo: un caldero de hierro con la capacidad de 20 kgrs.

6. La gran llegada de la tostadora:

Sin embargo, el negocio daría un vuelco de 360º cuando en 1919 el herrero Joaquín Salgado le diseñó a la familia González un artefacto con una compuerta cerrada que permitía una mayor tostación del grano. Se trataba de la primera tostadora de café que aparecía en el país. El procedimiento se potenció al activar con más eficacia la cantidad de granos que podían ser tostados al mismo tiempo, llevándolo a una cantidad de 60 kg.

Tostadora de café

Foto cortesía de Baristakim

7. ¿Por qué se llamó Fama de América?

Así era el nombre de la bodega cuando Bernardo decidió trasladarse con su negocio familiar a la Esquina El Chorro, muy cerca del Mercado San Jacinto. De esta manera tenían mucho más cerca a todos los distribuidores, así como a la clientela que por esa época transitaba a todas horas por la ciudad.

8. ¿Cuándo se institucionalizaron como empresa?

La empresa se registró como marca durante el año de 1960, pasándose a llamar C.A. Café Fama de América, en donde el emprendimiento, la perseverancia y el esfuerzo de una familia inmigrante, permitió la creación de una organización consolidada en pro del desarrollo económico de la nación.

9. ¿Cuántas plantas procesadoras llegaron a poseer?

La expansión y el crecimiento de la empresa permitieron la creación de dos plantas procesadoras, una ubicada en La Yaguara (Caracas), y la otra en Valencia (Carabobo). Ambas de gran potencia y efectividad productiva. También poseen dos almacenes, uno en Barquisimeto y otro en Charallave, y tres centros de distribución repartidos entre Caracas, Valencia y Anzoátegui.

10. ¿Cómo es el proceso para la fabricación del café?

Primero se debe sembrar y cosechar el grano, o en su defecto establecer los contactos con distintos proveedores para comprárselos. Al llegar a los almacenes éstos son seleccionados con cuidado por los especialistas. Luego son mezclados con otros granos distintos, tostados, molidos, sellados y empaquetados.

11. ¿En qué fecha fue nacionalizado?

El 10 de noviembre del 2009 después de que la empresa publicara su lamentable cierre por falta de materia prima, el gobierno nacional declaró mediante gaceta oficial el control de Café Fama de América para su comercialización bajo un sello gubernamental.

Lamentablemente hoy en día es muy poco el café de esta marca que se encuentra en los anaqueles venezolanos. Sin embargo, en La Tienda Venezolana puedes encontrar un café que te recordará mucho a él.

Si deseas apreciar la increíble historia de Café Fama de América desde sus inicios y con todos los detalles, no dejes de ver el siguiente documental, en donde se puede admirar la evolución de la empresa y cómo su importante crecimiento a través del tiempo está a la par con los sucesos más importantes del país.

“Le entrego el aroma y el sabor”, decía el Sr. Bernardo González, pionero de la industria cafetera en Venezuela, al poner en las manos del cliente el café empaquetado.




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